養脾袪溼美顏湯怎麼做又香又好吃
主料
小排 :250蓮子 :30
芡實 :30
茯苓 :30
山藥 :30
輔料
米酒 :15具體步驟
1. 將排骨焯水過血渣、其他食材洗淨並浸泡兩小時。
2. 浸泡好後連同水一起入鍋
3. 廣東人喜用沙鍋或陶瓷煲是最好了
4. 大火煲滾後調至文火煲一個小時後加入三湯匙米酒約15克後繼續煲半小時後關火。
5. 大功告成,清香撲鼻。p.s.口味重的可以把排骨蘸海鮮生抽吃
芡實、蓮子要浸泡2小時且所泡之水不要倒掉可以直接倒入鍋中煲湯。2、米酒在關火前半小時加入。3、無需加鹽,食材本身有清甜味。
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