自制南瓜土豆砂鍋燜飯怎麼做又香又好吃
南瓜土豆砂鍋燜飯,這是一道很有特色的美食,吃起來是一種甜香的味道,南瓜土豆都是入口即化,大米鹹香可口,適合自己在家制作,很是美味,清淡的南瓜香味,直接刺激到味覺,讓人很是無法阻擋,就是南瓜和土豆加上大米一起結合,做出美味香甜可口的美食。
主料
土豆 :半個洋蔥 :20
大米 :一份
南瓜 :30
輔料
油 :適量味精 :1/4勺
胡椒粉 :適量
鹽 :半勺
具體步驟
1.大米提前泡好,備用
2.洋蔥切小塊
3.土豆去皮切小塊
4.南瓜去皮切小塊
5.熱鍋涼油下入洋蔥炒香
6.下入土豆翻炒一會
7.最後下入南瓜翻炒一會
8.加入適量熱水,大火燒開
9.轉小火,加蓋燜煮10分鐘
10.開蓋,加入鹽,味精,胡椒粉,調味,攪拌均勻
11.先將土豆南瓜洋蔥鋪在砂鍋底
12.將泡好的大米鋪在菜上
13.倒入湯汁,大火燒開轉小火燜煮
14.中途開蓋攪拌一下,湯汁收干時,燜5分鐘即可
15.美味的南瓜土豆燜飯就好了
大米要提前泡好,這樣米飯會成熟的很快,南瓜容易軟爛,要後放,這樣出來的土豆南瓜燉不會太碎,口感比較好,總體的燉煮時間不宜過長,有了胡椒粉,味道很美!
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