簡單易學的香蕉核桃棗糕怎麼做又香又好吃
聽到這個菜名字的你是不是垂涎欲滴啊,香蕉核桃棗糕是一道很美味的甜品和零食,既健康又美味,裡面紅棗可以補血,香蕉呢可以助消化,核桃可以補腦,作為飯後甜點,休閒零食是不是很棒呢,當然你也可以在早上的時候拿它作為早餐,再配上一杯香醇的熱牛奶,想想這個畫面就流口水,建議媽媽們給以做給自家的寶寶們吃哦。
主料
低筋麵粉 :150棗泥 :200
輔料
花生油 :50熟透香蕉 :兩根
白砂糖 :40
牛奶 :40
雞蛋 :2個
鹽 :1/4勺
核桃 :30
具體步驟
1.準備好所有的材料(棗泥是自己之前做好的,加了核桃碎)
2.用擀麵杖把香蕉碾成泥
3.雞蛋打入盆中(今天好幸運,打出一個雙黃蛋!)
4.加入白砂糖,攪打到顏色發白,質地濃稠
5.加入花生油
6.加入花生油後加入棗泥和香蕉泥
7.將混合物攪打均勻
8.加入牛奶攪打均勻
9.篩入麵粉,用刮刀上下翻拌
10.把混合好的麵糊倒入蛋糕模具
11.在上面放一層大一點的核桃
12.烤箱預熱180度,烤50分鐘左右,觀察火候,牙籤插入拿出後很乾淨就考好了
1、做好以後嚐了一下糖有點多,我自己覺得棗泥本來挺甜的,口味淡的人其實可以不用放糖了,下次試試。2、烤的過程中棗糕表面會裂開,用一張錫紙蓋在上面會好一些。3、可以在棗糕中間也加一些大塊的核桃仁,吃起來不會太膩。4、香蕉泥隨個人喜歡加入,也可以不加。
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