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自己做的肉丸雞蛋湯粉怎麼做又香又好吃

自己做的肉丸雞蛋湯粉怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋1只
米粉 :3塊
肉丸 :12個

輔料

油 :適量
豉油 :適量
鹽 :適量
青菜 :適量
水 :適量

具體步驟

自己做的肉丸雞蛋湯粉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.米粉焯水後過冷水,用豉油拌勻醃十分鐘

自己做的肉丸雞蛋湯粉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.先把雞蛋煎好

自己做的肉丸雞蛋湯粉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放水煮開

自己做的肉丸雞蛋湯粉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放入肉丸煮

自己做的肉丸雞蛋湯粉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.煮至肉丸浮起來,加入青菜拌勻

自己做的肉丸雞蛋湯粉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入米粉拌勻

自己做的肉丸雞蛋湯粉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.煮好調味即可

自己做的肉丸雞蛋湯粉怎麼做好吃又簡單 第9張

8.裝起上桌

烹飪技巧

米粉焯水後過冷水,用豉油醃十分鐘再煮會更入味