「自制」西紅柿炒西葫蘆怎麼做又香又好吃
主料
西紅柿 :兩個西葫蘆 :一個
雞蛋 :兩個
輔料
鹽 :適量十三香 :適量
姜粉 :適量
雞精 :少許
具體步驟
1. 先把雞蛋打好放碗裡,再加點麵粉,拌均勻,鍋裡面倒油,油熱後放雞蛋下去炒好,乘出來放碟子裡備用
2. 西紅柿,西葫蘆洗乾淨,西葫蘆切片,西紅柿滾刀切塊,放碟子裡備用,
3. 鍋裡面倒油,,油熱後先放西紅柿下去炒,炒會在放西葫蘆下去炒,再放鹽,十三香,姜粉,快熟的時候放炒好的雞蛋下去,翻炒幾遍就好了,出鍋時在放少許雞精即可食用
雞蛋裡面加些麵粉,炒出來的雞蛋不會那麼油
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