千味醉芝麻炒長豆怎麼做又香又好吃
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主料
長豆 ：350公克蒜末 ：10公克
白芝麻 ：適量
鹽 ：1/4小匙
雞粉 ：1/4小匙
米酒 ：少許
香油 ：少許
輔料
具體步驟
1. 長豆去頭尾，洗淨切段，放入滾沸的水中燙煮約5分鐘後撈出，瀝乾水份備用。
2. 熱鍋，放入白芝麻以小火炒香後取出備用。
3. 熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，加入打法1長豆段和所有調味料拌炒均勻至入味，起鍋撒上作法2炒香的白芝麻即可。
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