#美食記#火龍果西米凍怎麼做又香又好吃
主料
紅心火龍果 :適量西米 :適量
吉利丁 :適量
椰奶 :適量
輔料
具體步驟
1. 西米入開水鍋煮好後撈出過涼備用。吉利丁片提前用冰水泡軟。
2. 紅心火龍果加椰汁用攪拌機打勻。打好的火龍果汁倒進小鍋裡,放入泡好的吉利丁片,小火加熱至吉利丁徹底溶化。
3. 把煮好過涼的西米倒進容器裡。倒入做好的的火龍果汁,入冰箱冷藏至凝固即可。
1.這裡用到的紅心火龍果本身味道夠甜,如果你用其它甜味輕的水果的,可以適量新增些蜂蜜增加風味。2.切記,煮西米一定要開水下鍋。
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