美味的香煎餃子怎麼做又香又好吃
主料
餃子 :500胡蘿蔔 :5
輔料
油 :適量具體步驟
1.餃子是我預先包好,放在冰箱冷藏的,那出來,不用解凍
2.電熱鍋加入油
3.將餃子整齊排在電熱鍋裡
4.加入水,水位大約沒過餃子1/3高度就好了
5.蓋上蓋焗煮約5分鐘
6.開啟蓋,水已經收幹了,觀察餃子熟的程度,如果太生可以再加點水煮
7.餃子底部熟了,翻過來煎,把中間的和旁邊的調一下位置,因為中間受熱比較好,中間的餃子熟了,可能旁邊的還沒熟
8.全部翻過來煎,確保煎熟,順便放幾片胡蘿蔔煎一下(本人怕吃生胡蘿蔔,煎一下既可以用來裝飾,也可以吃,不浪費)
9.香噴噴的餃子可以吃了~~
1、煎餃子的時候可以多放水,如果到煎熟還有水,可以到出來再煎至幹身脆皮。2、如果放水太少,可以觀察餃子熟的程度,再加點水煮。3、伴碟的胡蘿蔔可以生吃,也可以像我一樣煎一下吃,這樣不浪費。
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