千味醉美味香辣回鍋臘肉怎麼做又香又好吃
鹹香脆嫩可口的臘肉是備受廣大美食愛好者喜愛的，搭配著辣椒烹飪，形成一道健康營養價值豐富的家常菜餚香辣回鍋臘肉讓人格外心動呢。搭配著一杯鮮榨果汁或者一碗香噴噴的熱米飯，更是滿足不已。清脆爽口回味無窮的感覺，所以值得擁有它哦。
主料
臘肉 ：300青椒 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
豆瓣醬 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
具體步驟
準備好五花臘肉。臘肉沖洗乾淨，入蒸鍋蒸至 20分鐘。 蔥薑蒜切碎備用，洋蔥，青紅椒切成小塊。蒸好的臘肉，切成薄片。鍋中注入油，下入郫縣辣醬煸炒出紅油。倒入蔥薑蒜碎炒出香味。倒入臘肉烹入料酒，加入生抽 糖和一點清水。片包炒均勻。烹入料酒，加入生抽 糖和一點清水。大火燒開，燒製湯汁濃縮後加入洋蔥 青紅椒塊。翻炒均勻。即可。
蒸好的臘肉，切成薄片。鍋中注入油，下入郫縣辣醬煸炒出紅油。倒入蔥薑蒜碎炒出香味。倒入臘肉烹入料酒，加入生抽 糖和一點清水。片包炒均勻。烹入料酒，加入生抽 糖和一點清水。大火燒開，燒製湯汁濃縮後加入洋蔥 青紅椒塊。翻炒均勻。即可。
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