千味醉美味五花肉炒青蒜怎麼做又香又好吃
五花肉肥而不膩，上等的五花肉五花三層，肥瘦相間，是家庭做飯中極佳的做飯原料。因為它既有瘦肉的醇香又有肥肉的絲滑，卻不想只有瘦肉時過於剛硬的口感，或者只有肥肉時的油膩感，肥瘦搭配，才是美味。介紹一道名字叫做五花肉炒青蒜的菜給你。
主料
五花肉 ：150青蒜 ：15根
輔料
蔥 ：少許具體步驟
帶皮五花肉切片用醃肉調料(鹽、雞精各1 /4小勺 澱粉1/2小勺 醬油、料酒各1小勺、鹽1/4小勺)醃製二十分鐘，蒜苗切一寸斜段，蔥切蔥花備用。
鍋入適量油燒至三成熱，下蔥花爆香，放入五花肉翻炒至變色。
加蒜苗大火快炒均勻後加鹽，即可出鍋。
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