誘人的牛油果牛奶布丁,怎麼做又香又好吃
這道誘人的牛油果牛奶布丁 它裡面的牛油果是被認為是營養價值最豐富的水果之一,而且它裡面含有很高的脂肪酸。而且還可以控制血糖啊,營養價值是非常高的,但是其實自己還是會有一點點油膩,我們特意把它做成牛奶布丁,這樣的話會減少它的油膩感。
主料
牛油果 :適量輔料
牛奶 :適量具體步驟
將牛油果沿中線劃一圈,深度能刺到果核即可;用雙手將牛油果沿著劃痕擰一下;此時就可以將牛油果輕鬆的對半分開;
用小刀沿著果皮劃一圈,使果肉與果皮分離;將果肉切小塊,放入攪拌機的攪拌桶中;
加入檸檬汁,糖,鹽和一半量的牛奶(100g),將其攪打為牛油果泥;將牛油果泥倒入盆中。攪拌桶中會有殘留的果泥,不要著急,後面再處理;
吉利丁片提前用冷水泡軟(夏天用冰水),再瀝乾水分;將剩下的100g牛奶倒入杯中,攪拌均勻。再放入微波爐中,高火加熱1分鐘。加入瀝乾水分的吉利丁片;
攪拌至吉利丁片完全溶解, 將牛奶吉利丁溶液倒回剛才的攪拌桶中,蓋上蓋子用力搖晃一下(或是用勺子攪拌一下),使得桶壁上殘留的牛油果泥溶解在牛奶液中;
再將攪拌桶裡的奶漿與剛才的牛油果泥混合;拌至兩者完全混合均勻;倒入準備好的容器中,蓋上蓋子或者保鮮膜或者錫紙,放入冰箱冷藏,4小時左右或者至完全凝固;
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裡沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麵糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做著試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成為一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麵粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...