好吃的香辣雞肉怎麼做又香又好吃
說到香辣雞肉,我相信很多的人都吃過,因為香辣雞肉可以說是比較常見的一種家常菜了。香辣雞肉主要用雞翅和辣椒、胡蘿蔔、芹菜、羅勒葉搭配做出來的,它的色澤五顏六色,讓人看起來就覺得很有食慾。它的口味非常的美味,又辣又香的,非常的好吃。
主料
雞翅 :適量胡蘿蔔 :適量
青辣椒 :適量
紅辣椒 :適量
芹菜 :適量
羅勒葉 :適量
輔料
蠔油 :適量生抽 :適量
白醋 :適量
黃油 :適量
芝麻油 :適量
白砂糖 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
鍋裡熱油後放入蒜末和薑絲爆香
2.豬骨先用開水燙走血水。
3.豬骨和黃豆,蠔豉加入適量水一同放入高壓鍋。
4.中高火煮開,5分鐘後用小火煮10分鐘,關火。
5.等氣閥降下,再加入苦瓜,中火煮多幾分鐘。
放入蠔油、生抽、鹽、雞精、胡椒粉、白砂糖、白醋、黃酒、芝麻香油、羅勒葉和芹菜炒香即可
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