蜂巢卷怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :40細砂糖 :40
低筋麵粉 :40
蜂蜜 :25
花生碎 :適量
輔料
具體步驟
1. 擀麵杖上包裹一層錫紙,備用。
2. 黃油隔水融化,加入細砂糖,蜂蜜,用打蛋器攪拌均勻。
3. 篩入麵粉繼續攪拌。
4. 最後加入花生碎,攪拌均勻。
5. 烤箱預熱到170度。烤盤上鋪上油紙,用湯匙盛五分之一的麵糊,倒在烤盤上,修整成圓形。每次烤盤內放兩到三個,每個之間留出足夠的間隔距離。
6. 放入烤箱烘烤8-10分鐘,取出以後,乘熱乘軟在擀麵杖上捲起,徹底涼透以後抽出擀麵杖,就自然成型了。
7. 成品不易破碎,但是一定要防潮儲存。
很高興這款蜂巢卷受到大家喜愛,有部分童鞋提到了甜度的問題,如果大家覺得太甜可以適當減少糖的配比,但是不要減太多,以免對成品外觀造成影響。其實這款蜂巢卷更大的用武之地在於它的裝飾性,用它來裝點慕斯果凍等甜點會是非常漂亮的,可以任意發揮。希望大家能發現它更多的精妙之處哦。
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