下飯版耗油秋葵,太鮮香美味啦圖解
秋葵最近很流行呀,這道菜是秋葵和耗油搭配在一起,不僅味道十分鮮香味美,清爽入味,營養更是均衡。製作起來簡單快手,料理只需要10到15分鐘就可以了,即使在繁忙的早晨,也可以輕鬆搞定。這個耗油的做法簡單,味道非常好吃,大家不妨一試!
主料
秋葵 :200g輔料
蒜 :2瓣耗油 :10g
生抽 :1勺
料酒 :1勺
糖 :5g
蔥花 :2g
詳細步驟:
第一步
準備200克秋葵
第二步
去蒂,洗淨
第三步
水中加一點點鹽和油,大火煮2分鐘
第四步
煮好後,撈出過涼水然後瀝乾備用
第五步
用刀斜著切成小段
第六步
碗里加入蔥蒜末,耗油,生抽,料酒,白糖攪拌均勻
第七步
起鍋,放入少許油
第八步
油熱後倒入調好的醬汁煸炒
第九步
加入秋葵翻炒
第十步
如果覺得幹,可以起鍋前淋一點水,翻炒一下就可以出鍋了!
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