千味醉豆角燜手擀麵怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.32W
主料
小麥麵粉 ：100五花肉 ：50
豆角 ：300
輔料
老抽 ：3小勺油 ：適量
大蔥 ：適量
大蒜 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：2小勺
具體步驟
1.豆角去筋，切成斜刀條，五花肉切碎。
2.手擀麵擀好備用（可以用現成的麵條）。
3.鍋中倒入適量油燒熱，放入五花肉煸炒至出油。
4.放入大蔥、大蒜、料酒、老抽、五香粉，繼續煸炒至肉入味，然後放入少量鹽。
5.倒入豆角繼續煸炒。
6.倒入適量水，豆角微煮2分鐘。
7.豆角表面鋪上手擀麵，然後蓋鍋蓋，燜3--5分鐘至麵條熟透。
8.燜熟後將麵條和豆角拌勻即可食用。
根據麵條多少來定燜面時間。
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