好吃的臘肉萵筍煲仔飯怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

臘肉萵筍煲仔飯，這個飯很好吃，色香味俱全，而且做法獨特，萵筍很好吃，肉裡含有蛋白質，脂肪，萵筍吃了補充維生素，讓自己的身體變的越來越好，骨骼變的越來越強硬，這兩個菜製成煲仔飯保證好吃，而且我還挺喜歡這樣弄飯弄菜，一起都弄出來了。

主料

臘肉 ：50
萵筍 ：150
木耳 ：70
大米 ：200

輔料

大蒜 ：2個
香蔥 ：2根
幹辣椒 ：3個

具體步驟

1.大米泡2個小時以上

2.香腸，臘肉切片

3.萵筍切片，用鹽，大蒜，辣椒醃製一下

4.木耳洗乾淨備用

5.鍋底刷油，加米，香腸放進去煮

6.煮飯8成熟，四周加麻油

7.萵筍臘肉炒好倒進去，加入鹹菜，鴨蛋，撒上蔥花

烹飪技巧

1、煮飯時候中火，中間記得砂鍋四周淋上油，我用的是麻油。