烤魚排怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

烤魚排味道鮮美，色香味俱全，有著金黃的色澤，賣相非常好，芳香的味道，即使離得很遠也能聞見這獨特的味道，吃一口絕對是流連忘返的，烤的方式能夠使魚種更多的職汁液擴散出來，使得這道菜更加的鮮美，質感更加獨特，而且吃魚對人的身體特別好，增加抵抗力。

主料

魚排 ：400g

輔料

糖 ：適量
鹽 ：適量
羅勒葉 ：適量
辣椒粉 ：適量
五香粉 ：適量
黃酒 ：適量
迷迭香 ：適量
黑胡椒碎 ：適量

具體步驟

1.魚排準備好

2.加黃酒

3.加五香粉

4.加鹽

5.加糖

6.拌勻入味

7.烤網上面鋪上錫紙，把醃製好的魚排擺在上面，烤箱220度預熱烤20分鐘

8.取出撒黑胡椒，羅勒葉，迷迭香和辣椒粉

9.再入烤箱烤10分鐘

烹飪技巧

魚排一定要多醃製一段時間，那樣易入味。烤制的時間按個人喜歡而定，我喜歡多烤一會，酥酥的。