千味醉香菠鱈魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.98W
主料
鱈魚 ：適量輔料
菠蘿 ：適量黃瓜 ：適量
紅蘿蔔 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
味精 ：適量
胡椒粉 ：適量
吉士粉 ：適量
生粉 ：適量
蛋 ：適量
具體步驟
1. 鱈魚洗淨 去骨 肉切丁加鹽 味精 胡椒粉 醃製上漿
2. 菠蘿 黃瓜 紅蘿蔔 分別切丁
3. 油鍋燒至4-5成熱 將鱈魚炸至金黃色 撈出瀝油
4. 鍋內煸香姜 蔥 加水調味 放入黃瓜 紅蘿蔔 勾芡 放入菠蘿丁 鱈魚 蔥段 淋麻油即可
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