色味俱全的番茄意麵怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

義大利麵 ：250

輔料

肉末 ：50
西紅柿 ：2個
洋蔥 ：1/4個
大蒜 ：1/4頭
紅柿子椒 ：2個
青椒 ：1個
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.青、紅椒、洋蔥切丁，蒜剁成碎末備用

2.肉末加入兩小勺料酒醃製

3.西紅柿切成小丁，越碎越好。食材準備完畢。

4.熱鍋涼油，倒入醃製過的肉末劃散。

5.肉末斷生後倒入第一個步驟盤中的所有食材，炒香。

6.鍋中炒出香味後倒入西紅柿丁，依次加入鹽和番茄醬，充分翻炒。

7.鍋內食材翻炒兩三分鐘後，倒入水沒過食材。大火燒開改小火燉煮。

8.利用燉煮麵醬的時間令起一鍋，水開後放入義大利麵煮熟。

9.意麵熟後裝盤，淋少許橄欖油拌勻。小火熬煮的麵醬加入適量鹽調味，出鍋裝盤。