小炒羊肉片怎麼做又香又好吃
小炒羊肉片將羊肉片進行爆炒,爆炒出香味之後就是一道美味的完成,羊肉本身含有豐富的營養物質,含有的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,並且羊肉是溫性的食物,具有抗寒的功效,冬季的晚上來一碗熱氣騰騰的小炒羊肉是多麼的令人回味無窮呢!
主料
羊肉片 :250g洋蔥 :半隻
紅椒 :1個
輔料
鹽 :2g菜油 :適量
沙茶醬 :1勺
生抽 :3ml
具體步驟
1.材料備好。
2.坐鍋燒熱後放菜油,炒香薑片。
3.放入羊肉片下去翻炒。
4.炒至變色後加入沙茶醬一大勺。大火翻炒1分鐘。
5.放入洋蔥紅椒絲翻炒片刻。
6.洋蔥和紅椒熟即可放鹽,生抽調味。
7.起鍋啦。
8.美美的味。
9.美味喲。
由於沙茶醬有一定的鹹味,放鹽和生抽至需要非常少量,全程大火快速炒羊肉會比較嫩。
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