茄汁白芸豆,美味大白怎麼做又香又好吃
茄汁白芸豆 美味大白你可曾聽說過?是不是覺得很神奇,其實做法和用料都是生活中很常用很常見的,只要你按照步驟學習一下,你會發現原來聽起來奇奇怪怪的菜也可以做出那麼好吃的味道,相信你對美食的理解也會加深一層吧,趕快動手開啟你的旅程。
主料
西紅柿 :1個有機白芸豆 :333
輔料
油鹽蔥蒜、生抽、雞精 :適量番茄醬 :適量
具體步驟
1.白芸豆提前用水泡發一晚後淘洗幹控幹水分備用。
2.炒鍋上火,倒入油燒熱,下白芸豆翻炒至斷生。接著倒入水,把白芸豆煮熟。
3.西紅柿切小片,蔥蒜切碎備用,其實應該也放姜的,但我不吃薑,所以就沒放。
4.倒入一大碗水煮沸,轉中小火,慢慢把白芸煮熟。
5.白芸豆煮熟後水分快乾時,放入蔥薑蒜翻炒均勻。再加西紅柿。
6.加入約一湯匙的番茄醬。不斷翻炒。
7.加入適量生抽,不要放太多。
8.快出鍋時,加入少許的雞精,燒至收汁即可關火。
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