好吃的幹鍋腐竹怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

不少的人為了吃一些新穎的菜式而感到煩惱，搜來搜去都找不到自己喜歡的菜式。不用找啦，今天就做這道幹鍋腐竹。幹鍋腐竹，就是把腐竹鮮美的汁水侵入肉片裡面，使之更加的鮮美可口，而且加上洋蔥之後，又洋溢著香味，味道非常之好，想吃嗎？

主料

腐竹 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

腐竹泡發後切寸段，香芹、青蒜、香菜切寸段，蔥打結、姜、蒜切片備用

五花肉切小塊後焯水備用。

鍋內放油，先下姜、蒜片爆出香味後放入李錦記豆豉醬煸炒出紅油。

往做法（3）中放入五花肉，煸炒至發白，烹入醬油、料酒，再放入白糖與水以及蔥、香葉、草果，燒開後改中小火燉半個小時。

往做法（4）中加入腐竹，改大火，快速翻炒，收幹湯汁