千味醉美味烤豬肉排怎麼做又香又好吃
主料
豬裡脊肉 ：1.25公斤輔料
海鮮醬 ：30毫升淡醬油 ：30毫升
豆豉醬 ：15毫升
雪利酒 ：15毫升
黃砂糖 ：5
老薑 ：5
麻油 ：2毫升
蒜頭 ：1瓣
五香粉 ：少許
具體步驟
1. 將整塊豬裡脊肉放在一個烤箱專用的淺烤盤裡。將醬油，海鮮醬，雪利酒，豆豉醬，薑末，糖，蒜頭，麻油和五香粉放在一個小碗裡混勻，然後倒入豬肉盤裡，將肉翻轉幾下而，使每個面都在醃汁裡浸一下。蓋上烤盤，放進冰箱裡冷藏至少2個小時或最多24小時。
2. 將烤箱預熱至190攝氏度。在預熱烤箱時，從冰箱中拿出豬肉 。
3. 將豬肉放進預熱好的烤箱烤30至35分鐘，或按你需要的嫩度烤。取出烤好的肉，涼10分鐘，然後切成薄片。
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