美味糯米燒賣怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味糯米燒賣味道鮮美軟糯，讓人愛不釋手呢。小時候媽媽經常給我們做這道美食，滿滿的都是兒時的回憶。這道美食製作方法簡單易學，一般的人群都會做。自己做的既乾淨還衛生，小孩子吃也不怕，還有營養，是非常不錯的選擇，心動不如行動哦。

主料

糯米 ：適量
肉餡 ：適量
麵粉 ：適量
澱粉 ：適量
香菇 ：八朵
胡蘿蔔 ：適量

輔料

姜蔥 ：適量
酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

糯米冷水泡12個小時候瀝乾所有水份，蒸至熟。

香菇提前一天泡發 胡蘿蔔 蔥 肉餡 生薑

以上原料全部切小丁 泡髮香菇的水留著備用

鍋內下豬油，五成熱時下薑末爆香，入肉餡炒至發白散籽，烹料酒，把肉餡撥到一邊，入胡蘿蔔和香菇末炒香再合勻

摻入泡髮香菇的水略燒，用白胡椒粉，白糖，鹽和老抽調味

嚐到湯味合適後下蒸好的糯米拌炒，乾爽的糯米粒會吸收湯汁，待鍋底乾爽無湯汁後即可盛起晾涼