青椒拌皮蛋,Q彈軟糯,鹹香麻辣圖解
青椒皮蛋是我最愛吃的菜之一,作為一個懶人,對快手菜情有獨鍾,記得以前小時候,每天中午都盼著大人早點回來,好給我做青椒皮蛋,青椒皮蛋就是一道萬能的美味,鹹香味美,特別下飯,熬一碗白粥,準備一小碟青椒皮蛋,真是不錯。
主料
大青椒 :三個皮蛋 :三個
輔料
大蒜粒 :適量香油 :適量
生抽 :適量
醋 :適量
詳細步驟:
第一步
皮蛋切粒放盤
第二步
青椒切粒
第三步
溫油,小火煎蒜粒
第四步
放入青椒煎熟
第五步
放入小勺鹽
第六步
鋪在皮蛋上
第七步
加入生抽、醋
第八步
淋上香油
第九步
一匙糖
第十步
一勺紅油
第十一步
拌勻
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