家常胡蘿蔔雞蛋軟餅怎麼做又香又好吃
這道家常胡蘿蔔雞蛋軟餅看起來就讓人垂涎欲滴。金黃的蛋餅中隱藏著脆脆的蘿蔔絲,咬一口軟軟的,香香的,特別滿足。無論是 把它當做早餐,午餐,還是晚餐都是不錯的選擇。胡蘿蔔雞蛋軟餅做起來不費時間,做法簡單,想吃的朋友按照步驟試一下吧。
主料
胡蘿蔔 :適量雞蛋 :適量
麵粉 :適量
輔料
植物油 :適量鹽 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
胡蘿蔔擦細絲,蔥花切好
2.麵粉倒入料理盆,加入雞蛋、白糖、鹽。
3.倒入橄欖油。
4.加入奶清,用筷子拌勻。
5.倒入湯種麵糰。
6.用筷子拌成無干粉面團。
7.麵糰放入麵包機桶內,啟動1個和麵程式。
8.啟動第2個和麵程式,結束前10分鐘加入酵母,攪拌至全部被面團吸收。
9.倒入黑芝麻粒,拌勻。
10.置於麵包機裡發酵。
11.麵糰完成發酵。
12.取出麵糰,排氣、滾圓、鬆弛15分鐘。
13.取一份麵糰,擀成長舌形。
14.從一端捲起。
15.整理成橄欖狀。
16.麵包生胚放入烤盤。
17.溫暖處餳發40分鐘。
攤好的餅
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