爽口的酸辣海蔘怎麼做又香又好吃
喜歡吃海鮮的朋友們,我在這裡告訴大家一款爽口的酸辣海蔘。海蔘可以讓女性美容養顏、降三高、促進孩子生長髮育增強免疫力的作用呢!這裡選用的辣不是辣椒。這而是來自白胡椒粉。白胡椒粉可散寒、健胃。能增進食慾呢!營養的海蔘熬煮成湯,喝一口不僅營養美味,裡面有雞蛋,醋的酸味,胡椒粉的辣,簡直開胃極了!
主料
即食海蔘 :適量雞蛋 :適量
輔料
芝麻油 :適量鹽 :適量
海米 :適量
米醋 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
香菜 :適量
蔥花 :適量
具體步驟
準備食材
蔥和香菜切成碎末備用。
雞蛋打散備用。
.即食海蔘切開,去掉牙齒部分
切成小段備用
海米提前清洗後略泡。
將海米和水一起放在鍋中煮沸,轉小火略煮3-5分鐘後轉大火,加少許的高湯精或雞精。
再加入料酒去腥
當海米變軟時,加入海蔘煮沸。
再將蛋液用篩子淋入湯中(也可不用過篩)
當蛋花浮起時,加入米醋調味
再加入胡椒粉調至自已喜歡的口感。
加入少許鹽調味。
關火後加入少許芝麻油增香。
最後加香菜和蔥末即可出鍋。
各種海鮮都可以成為酸辣的主料。2消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎症、眼疾患者不宜多食胡椒粉。
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶著香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來說,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和蔥條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裡,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裡先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麵醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麵(適量)醬香...