自制餃皮韭菜盒怎麼做又香又好吃
主料
水餃皮24張 :適量韭菜蝦皮餡料120公克 :適量
沙拉油1大匙 :適量
輔料
具體步驟
1. 將水餃皮兩張相疊,向上一張沾麵粉,用桿面桿桿成約直徑12公分的薄皮,依序將其餘的水餃皮相疊桿開備用。
2. 在作法1的水餃皮放上約20公克重的餡料,再將另一張相疊桿開的水餃皮覆蓋住,壓緊邊緣並用刀叉壓出紋路。
3. 鍋燒熱加入1大匙沙拉油,放入作法2包好的餃皮韭菜盒,轉小火將盒子兩面煎黃,烙約1分鐘即可。
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