千味醉簡易版“金沙南瓜”怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.15W
主料
新鮮南瓜 ：半個鹹蛋黃 ：三個
輔料
食用油 ：適量具體步驟
1. 新鮮南瓜去瓤去籽
2. 洗淨切長條再切成薄片
3. 鹹蛋黃用勺子碾碎
4. 南瓜片下熱油鍋，中火炸熟
5. 大火炸直南瓜片表面起虎皮，撈出瀝油
6. 留少許底油，下碎蛋黃翻炒
7. 直到蛋黃泥冒起小泡
8. 下入南瓜片翻炒
9. 南瓜片跟蛋黃泥充分均勻後即可出鍋（蛋黃是鹹的，所以不用再放鹽了）
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