香氣濃郁的蘆筍玉米炒鮮蝦怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘆筍 ：
豌豆 ：
鮮蝦 ：
玉米粒 ：

輔料

鹽 ：
桂林辣醬 ：
雞精 ：
蠔油 ：
糖 ：
紹酒 ：

具體步驟

1.將蝦去皮留尾，去蝦線，用紹酒，鹽、澱粉醃漬

2.蘆筍去皮切斜段，胡蘿蔔切花。

3.鍋裡做開水，放少許鹽、油，將蘆筍，玉米粒，豌豆、胡蘿蔔花飛水撈出。

4.鍋裡放油，煸香蔥花，薑末放入鮮蝦炒紅，加入桂林辣醬，白糖少許水雞精調味，投入其他原料翻炒入味出鍋裝盤，淋少許熟蠔油調味裝飾。