營養的牛肉山藥龍鬚麵怎麼做又香又好吃
今天給大家介紹的又是一道美味含有有營養的麵食,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸,能提高機體抗病能力,而山藥具有滋養強壯,助消化,止瀉的功效。所以當山藥和牛肉一起煮龍鬚麵時,就非常有營養了,而且還非常美味喲。而且這道牛肉山藥龍鬚麵不難,很容易上手喲。
主料
滷牛肉 :2塊麵粉 :200
山藥 :1根
輔料
香油 :數滴醬油 :適量
鹽 :適量
韭菜 :幾根
具體步驟
1.按食用量及麵條機的建議用量,準備好一杯麵粉,200克
2.將麵粉倒入麵條機的桶中,蓋上蓋子,接通電源
3.按配比準備好70克清水
4.啟動麵條機後,按要求放上水杯不,長長細細的龍鬚麵很快壓好啦
5.壓好的麵條如果很快就用,可在室內放置一段時間,如果當時不吃,可以放在保鮮袋中,冰箱冷藏儲存
6.提前滷好的牛肉,取適量
7.幾根韭菜準備好,清洗乾淨
8.牛肉切片,備用
9.韭菜切末,備用
10.山藥削外皮,放在清水中浸泡,防止氧化變黑
11.焯水後,過涼水,再瀝乾水備用
12.麵碗中倒入適量的醬油、香油,撒上韭菜末,攪拌均勻
13.龍鬚麵入開水鍋中,略微煮煮便熟了
14.將麵條直接撈入麵碗中,再舀上一些麵湯,攪拌均勻
15.擺上牛肉片、山藥片
16.簡單有營養的牛肉山藥龍鬚麵做好啦!
17.開吃嘍
麵條可以提前做出來,放入保鮮袋中入冰箱冷藏,用之前再取出,好方便;龍鬚麵較細,而且又是新鮮製作的,水開後,煮一小會兒便可撈出,筋道而且滑爽;山藥如果提前剝皮、切片,一定要泡在清水中,以防氧化變黑;滷牛肉是提前做好的,一次吃不完可以裝進保鮮袋中,放到冰箱中冷凍儲存,吃之前化凍。
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