養胃煉奶椰蓉麵包怎麼做又香又好吃
養胃煉奶椰蓉麵包是一道由牛奶,高筋麵粉,糖和煉奶等多種材料共同烹飪而成的美食.可以當做早餐適用,他含有豐富的營養物質,富含人體所需的能量,可以補充人體的能量和熱量,且味道他香甜可口,口味獨特,深受大家的喜愛,也是生活中最常見到和吃到的美食之一
主料
牛奶 :150糖 :15
高筋麵粉 :300
玉米油 :20
煉奶 :50
雞蛋液 :25
鹽 :2
酵母 :4
輔料
椰蓉-餡料 :70黃油-餡料 :15
雞蛋液-餡料 :40
奶粉-餡料 :10
糖-餡料 :20
具體步驟
1.除餡料外將所有材料混合
2.揉至出膜狀態
3.蓋保鮮膜放溫暖處發酵至2倍大
4.將麵糰排氣擀成長方形鋪上椰蓉餡(軟化的黃油和其它椰蓉材料混合在一起),一長邊留1釐米不鋪
5.捲成長條,捏緊底邊
6.切分成8份,入烤盤進行二次發酵
烤幾分鐘後注意觀察麵包顏色,上色後及時加蓋錫紙,以免表面烤糊
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