在家自制番茄醬怎麼做又香又好吃
主料
西紅柿 :1000檸檬 :1個
輔料
冰糖 :適量鹽 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
1.準備一個檸檬和適量的冰糖。
2.西紅柿洗淨。
3.每個西紅柿上面用刀剌兩個小口,放入開水中。
4.幾秒種的時間,外皮就都揭下來了。
5.切成碎塊。
6.檸檬去核,去皮,將檸檬肉放入切碎的番茄中。
7.倒入粉碎機,醬料檔。
8.一分半鐘就成了醬料汁。
9.放入小鍋裡,用小火慢慢熬製。
10.放入冰糖,加入少許的鹽。
11.小火熬製大概有2個小時左右。放入調好的水澱粉,用中火攪拌成型,關火。
12.酸甜可口的番茄醬,番茄沙司的味道。
很簡單,就是時間有點長,耐心一點,換來健康美味,值得。
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