千味醉

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滋補的大骨頭湯的做法怎麼做又香又好吃

滋補的大骨頭湯的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

一到週末回家,媽媽就去買各種各樣的肉啊骨頭之類的東西回來燉湯給我喝,說我在學校沒有什麼吃的,營養跟不上。媽媽煮的湯很好喝,特別是大骨頭湯,非常好喝,而且燉出來的骨頭酥軟酥軟的,濃濃的湯汁,包含了骨頭所有的東西,含有大量的鈣質,媽媽們可以學一學大骨頭湯的做法喔。

主料

豬骨頭 :500
雞 :半隻

輔料

香油 :10
鹽 :20
枸杞 :20
紅棗 :30
淮山 :一根

具體步驟

把淮山削皮切成塊,用水泡著。

把雞砍成塊。

把紅棗對半切開備用。

用水把紅棗,枸杞煮出味道。

把骨頭放進去燉20分鐘。

把雞和淮山加進去一起燉15分鐘就可以了。

烹飪技巧