家庭版熗土豆絲怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :300輔料
乾紅辣椒 :適量蒜 :適量
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.將土豆刨皮,並摳掉土豆中的泥等;
2.土豆打絲或是切絲;
3.在鍋中加水,燒開;
4.切些薑絲、蒜備用;
5.待水開後,將土豆絲倒入鍋中;
6.待土豆絲煮上3-5分鐘熟了之後撈起;
7.撈起的土豆絲,放入碗中;
8.在燒好的鍋中倒入油;
9.加入乾紅辣椒爆鍋;
10.將薑絲蒜倒入鍋中;
11.將步驟10中的油和薑絲蒜等倒入土豆絲中;
12.倒入辣椒油,開始拌;
13.繼續拌,加入些許香油;
14.將蒜倒入土豆絲中;
15.成品土豆絲。
土豆絲切絲後來用浸在清水中,因為土豆絲要在開水中煮的。
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