味道不錯的青椒炒豬肝怎麼做又香又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
主料
豬肝 :2塊輔料
青椒 :3個具體步驟
1.新鮮豬肝兩塊,用水清洗一下。
2.青椒3個,去籽,洗乾淨,切成小塊。
3.油鍋燒燙,輕微冒煙。
4.放入豬肝進行翻炒。
5.加入適量料酒,均勻翻炒。
6.再加入適量水,放入適量鹽、白糖、醬油,均勻翻炒。
7.放入切好的青椒。
8.均勻翻炒。
9.大火翻炒,蓋上鍋蓋大約煮10分鐘。
10.加入少許味精調味出鍋。
豬肝煮至變色再稍微煮一會兒,即可出鍋,不宜煮太長,否則豬肝會比較老,吃口差。
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