營養燉鴿子湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

鴿子是高蛋白，低脂肪的視訊。乳鴿更是鮮嫩可口。鴿子肉中的蛋白質含量甚至超過了豬肉、牛肉、羊肉等肉類。而鴿子的脂肪含量很低。因此鴿子是大補的食物卻不容易發胖。對於老年人和體弱者最適宜。燉鴿子湯不僅僅保留了鴿子的營養價值，也是相當好喝。

主料

鴿子 ：1只
水 ：500

輔料

香油 ：2
姜 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：5
醬油 ：5

具體步驟

1.賣鴿子的直接給宰好鴿子，鴿子清洗用刀剁成小塊，鴿子比較嫩很容易剁碎

2.鍋裡放入油小火爆香蔥姜

3.轉大火放入鴿子肉翻炒

4.炒至變色倒入料酒、醬油

5.放入沒過鴿子肉的水

6.飯盒水箱倒入適量水，不要超過水位線

7.把鴿子連肉帶湯倒入飯盒最大的內膽中

8.扣好飯盒扣好飯盒蓋，接通電源，按定時鍵6下就是60分鐘，就不用管了，飯盒自己燉湯了

9.燉到55分鐘時開啟飯盒蓋加入鹽

10.時間到了電飯盒自動跳至保溫鍵

11.煮的鴿子肉比較軟爛哦，滴入香油調味

烹飪技巧

1、如果鴿子湯是手術病人喝，不要讓賣鴿子的殺鴿子時放血，鴿子血一定不能放掉。2、一隻鴿子約250克3、胡椒、香料如果是手術病人喝不要放，醬油根據喜好可不放4、這種湯要少放鹽，清淡點。