家常韭菜蝦仁餡餃子怎麼做又香又好吃
家常韭菜蝦仁餡餃子是一道經典家常美食。餃子作為中國餐桌上的傳統美食,口味也各式各樣,取決於每個人的口味,家常韭菜蝦仁餡餃子是點選率較高的一種餃子,主要是以蝦仁和韭菜為主要食材烹製而成,不僅健康營養,而且味道非常之鮮美
主料
肉餡 :700藕 :122
蝦仁 :340
韭菜 :500
雞蛋 :2個
輔料
胡椒粉 :適量十三香 :適量
鹽 :2勺
生抽 :適量
料酒 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.肉餡分次加水打進餡裡。
2.雞蛋也加一個,慢慢打進去,不要讓餡有水。
3.加生抽
4.加胡椒粉
5.加十三香
6.加鹽調入底味
7.藕切碎加入拌勻
8.蝦仁剝好。
9.韭菜洗乾淨切碎
10.蝦仁切碎加入拌勻
11.韭菜加入拌勻,最後加鹽調味,需要稍微鹹點。
12.加香油就完成啦。
13.包好的餃子,依次放冰箱冷凍,隨吃隨取,非常方便。
肉餡一定要打水進去,不然不嫩不好吃。
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