千味醉胡蘿蔔羊肉餃子怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.42W
主料
羊肉（上腦） ：500胡蘿蔔 ：3根
麵粉 ：適量
輔料
鹽 ：3小勺料酒 ：適量
大蔥 ：半根蔥白
生抽 ：適量
香油 ：一小勺
花椒大料水 ：半碗
色拉油 ：一大勺
具體步驟
1. 面揉好醒足夠時間之後就開始揪成小劑子
2. 揉搓按扁
3. 擀皮兒
4. 羊肉放入調料後慢慢打入花椒大料水，這一步很重要，這樣羊肉餡才夠嫩，有點灌湯的感覺，入口即化。然後放入色拉油。最後放入剁好的胡蘿蔔。
5. 包好了，上鍋吧，開鍋15-18分鐘。開吃
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