千味醉

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「美味可口」蔬菜饅頭怎麼做又香又好吃

「美味可口」蔬菜饅頭怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麵粉 :500公克

輔料

速溶酵母 :3.5公克

具體步驟

1.胡蘿蔔汁先過濾後備用;將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌,再加入胡蘿蔔汁攪拌成光滑的麵糰,取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。

2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形,再靜置鬆弛約10~12分鐘。

3.將作法2的蔬菜饅頭面團放入水已煮沸的蒸籠,用小火蒸約10~12分鐘即可。