千味醉好吃的牛奶方糕怎麼做又香又好吃
喜歡蛋糕的香味，平時總愛在蛋糕店買一兩塊蛋糕回家吃，你們有嘗試過自己來做這試試嗎？何不如來嘗試下自己做呢。這個牛奶方糕製作方法並不難，吃起來軟甜可口，非常好吃。自己做的蛋糕，會更覺得好吃，製作過程也覺得很有趣，快來試一下吧。
主料
高筋麵粉 ：140雞蛋 ：8個
純牛奶 ：60
棉花糖 ：110
輔料
油 ：50檸檬汁 ：幾滴
巧克力醬 ：適量
具體步驟
蛋白、蛋黃分開，蛋黃加30克的糖攪打
2.土豆洗淨去皮切小塊
3.入鍋蒸熟
4.蒸熟後用叉子壓成泥狀
5.青蔥洗淨切蔥花
6.洋蔥切丁
7.熱鍋後放入有鹽黃油
8.放入洋蔥拌炒
9.炒出香味後,放入豬肉末拌炒
10.加入米酒,拌炒勻
11.加入黑胡椒粒和鹽,拌炒勻
12.拌勻後放至微涼
13.把炒好的食材和土豆泥放進大碗裡
14.放入蔥花
15.攪拌均勻
16.取適量份量壓成約6公分的圓形,放入盤中蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏約20分定型
17.定型好的可樂餅,依序沾上面粉→雞蛋液→麵包粉,沾麵包粉時可稍微輕壓,讓麵包粉沾取更牢固
18.熱鍋倒適量油,放入可樂餅
19.用中小火,用半煎炸方式
四邊揭開晾涼切塊即可
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