美味椒鹽蘑菇的做法怎麼做又香又好吃
椒鹽蘑菇的做法相當簡單,只需要幾個步驟,並不耗時間,所選的食材也很容易取得。其中蘑菇含有豐富的維生素D,有益骨骼健康;它還含有大量的蛋白質,適應減肥的人群。這道美食不僅好吃還有營養,吃起來咔嚓咔嚓的響,這道美食肯定值得你一做。
主料
蘑菇 :300輔料
油,鹽 :適量鮮味粉,麵粉 :適量
雞蛋 :1個
蔥花,椒鹽 :適量
具體步驟
1.蘑菇撕成小朵,清洗,擠幹水分加鹽、鮮味粉醃製
2.在醃製蘑菇時用雞蛋加麵粉、水調成麵糊,將醃過的蘑菇擠去醃的水,放入麵糊裹勻
3.鍋加油燒8成熱,依個下入蘑菇炸至酥黃
4.炸出一層撒少許椒鹽粉,全出鍋後趁熱撒上蔥花
鹽至蘑菇的鹽不要太多,熟後要加椒鹽加多會鹹。蘑菇炸的時候擠去醃製的水分不會爆油。
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