簡易版，山楂罐頭怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

山楂 ：適量

輔料

冰糖 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1. 準備材料。

2. 將山楂清洗乾淨。

3. 用水果叉去掉山楂蒂和核。

4. 鍋內放入清水,倒入冰糖煮開。

5. 加入去核的山楂。

6. 大火煮10分鐘後倒入水澱粉。

7. 加入澱粉煮開後關火出鍋即可。

烹飪技巧

1.山楂去核試用了好幾種方法都不是很好用,所以看個人順手來選,可以選筆帽和筷子等助於去核,我覺得好用的是水果叉。2.山楂熬煮的時間不易過長，太久會讓山楂沒形變爛糊。3.甜度可按個人喜好加糖。4.加入水澱粉讓湯汁粘稠好喝。5.孕婦不易吃山楂,會引起宮縮導致流產。