色香味俱全的自制辣椒醬怎麼做又香又好吃
主料
紅辣椒粉 :1/3斤蒜瓣 :30顆
白芝麻 :10
冬菇 :20顆
肉末 :1斤
五香粉 :適量
黃豆醬 :1瓶
紅尖椒 :20個
黑豆鼓 :半斤
八角粉 :10
輔料
食用油 :1/2斤香油 :適量
鹽 :少許
雞精 :適量
具體步驟
1.1、將紅尖辣、蒜瓣、黑豆鼓、放入料理機打碎。2、開火熱油將油全倒入,等油熱了倒入肉末,放少許鹽加入1步中的材料。慢火炒幹。3、加入五香粉、八角粉、白芝麻、炒勻。4、加入黃豆醬、及紅辣椒粉。5、慢火熬煮片刻。加雞精即可。
2.6、成功
3.2、攪碎所有食材。
要先將肉末,冬菇用大量油煸炒幹。
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