美味蒜薹炒土豆條怎麼做又香又好吃
夏天,不知道吃什麼好,偶爾喜歡吃小炒的東西,今天為大家推薦的是蒜薹炒土豆條,蒜薹有些人會覺得很陌生,其實它就是我們說的蒜臺或者蒜心吧,用蒜薹炒東西很香,味道很好,今天搭配土豆條一起炒,是一個很好的下飯菜,土豆含有澱粉比較多,所以不能多吃。
主料
蒜薹 :50土豆 :50
輔料
油 :適量雞精 :適量
香油 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
六月鮮醬油 :適量
具體步驟
1.準備食材:蒜薹、土豆
2.蒜薹摘洗乾淨,切段
3.水燒沸,加一滴油,把蒜薹放入焯燙
4.撈出過冷水,控去水分
5.土豆削皮
6.切條,大小薄厚如吃的炸薯條一樣
7.奶鍋內放油燒到7成熱(用奶鍋是妙招,省油哦)
8.把薯條放入炸金黃
9.撈出備用
10.炒鍋放油
11.倒入醬油爆鍋
12.把焯好的蒜薹倒入翻炒
13.放入薯條、加少許清水,加鹽、雞精、香油翻炒
14.倒入水澱粉勾芡,出鍋
1、蒜薹先用加了油的沸水焯燙,過冷水,可保持翠綠便於成熟,可舉一反三,用於其他蔬菜2、香油留到最後放,點滴即可3、用奶鍋過油是妙招,省油4、炒菜適量放一點清水,不糊鍋還入味
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裡買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麵條、炒菜的日子。鍋裡的剩米飯。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
乳酪蒜泥焗蝦的做法,乳酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乳酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裡的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
麵包蘸醬的做法,麵包蘸醬怎麼做
“你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的?沒問題,現在讓你吃得安全,蘸的安全!”食材明細主料巧克力粉(10g)低筋麵粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一塊)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麵包蘸醬的做法步驟1、將低筋麵粉融入糖水攪拌,加入可可粉。2、用新鮮膜保持第一步,並...