嘎嘣脆的油酥豆怎麼做又香又好吃
如果您家是需要下酒小菜,那就千萬別錯過這一道油酥豆,知道為什麼嗎?因為它跟酒鬼花生有著異曲同工之妙,看到這兒有沒有心動,這麼令人神往的下酒菜可不能說是不受歡迎啊。下酒菜除了酒鬼花生、涼拌菜、罈子菜,也可以試試新花樣呀,多點下酒菜才有喝酒休閒的境界啊。
主料
黃豆 :適量輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.1 黃豆泡一天,泡開。
2.2 鍋裡放油,油比平時炒菜多些
3.3 油開時放入黃豆
4.4 順時針不停翻炒
5.5 九層熟加適當十三香,喜歡辣的朋友可加辣椒麵。
6.6 大豆完全變色便出鍋,撒入精鹽便可。
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