大米生蟲怎麼辦
日常生活中,我們每天幾乎都會食用大米,甚至一日三餐都會見到它,都是因大米中含有大量我們人體所需的蛋白質,既使你每天吃大米,可你知道大米生蟲怎麼辦嗎?是扔掉,還是消除蟲子?由本站小編為大家解惑,解決大米生蟲問題。
一、大米生蟲怎麼辦
大米,是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。大米入脾、胃、肺經,具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。由於天氣問題,現在大米普通容易生蟲,其實大米生蟲並不影響食用,相反,大米生蟲,說明大米品質比較好,沒有新增化學防蟲劑,食用更安全,那麼生蟲的大米如何處理呢。
1、生薑。生薑能夠祛除米里的蟲子,把新鮮的生薑放到裝米的容器中,上層、中間、下層都放一塊,小蟲子聞到生薑的味道就都跑出來啦。等到蟲子跑光了,就要把生薑拿出來,以防它會壞掉,汙染到大米。
2、花椒。花椒的味道也比較特別,也能驅除蟲子。取30粒左右的花椒,分成三份,分別用紗布或者棉布包好,放到米的上、中、下部分,小蟲就會都跑掉。這個方法也可以用來防止大米生蟲,將花椒放好後,紮緊米袋,放在陰涼通風處就可以了。這樣儲存的大米也不會有怪味,不用擔心影響米飯的味道。
3、冷凍。一般的蟲子在冬天都會死去,所以將米冷凍也可以驅除蟲子。將米分成幾份,一份不要太多,分別放入乾淨的口袋裡,將袋口紮緊,然後放入冰箱的冷凍室裡,過48小時左右後,將其取出,放置一會兒,將袋子外面的水擦乾淨,將大米過濾就可以了。
4、楊樹葉。在米生蟲子之後,要把米移到乾燥、密封的容器中,採摘些乾淨的楊樹葉,將其均勻的放到米里,然後將容器密封。大概四天左右,再開啟容器後,蟲子和蟲卵都已經被殺死,然後用篩子將米里的蟲子篩出來,也可以用簸箕。
5、晾晒。這個方法比較簡單,什麼也不用新增。將大米取出,平鋪在乾淨的袋子上,放置在陰涼、通風的地方,這樣米里面的蟲子就會爬出來。不要放在太陽下暴晒,蟲子都喜歡溫暖的地方,晒太陽反而使蟲子不願意出來。
二、預防大米生蟲的方法
1、用石灰預防大米生蟲。在裝米的容器底部鋪些生石灰,上面再鋪塑料布,然後再放大米,把容器蓋嚴,可防蟲。
2、白酒預防大米生蟲。因為白酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用,所以可防止大米生蟲。在存米的容器裡放入一個裝有白酒的乾淨酒瓶,瓶口高於米麵,不加蓋子,然後把容器蓋嚴,可以防止生蟲。
3、大蒜預防大米生蟲。在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴,同樣能起到防蟲的效果。
以上是大米生蟲怎麼辦相關知識,相信大家都應該知道怎麼處理大米生蟲的問題了吧。在平時大家應對大米生蟲問題的時候,對以上方法可以有選擇性的採取措施,大米的營養元素有很多,尤其是蛋白質,大家可以通過每天食用適量大米來攝取人體所需的蛋白質。
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