板栗南瓜皮可以吃
相信大家都吃過板栗和南瓜,那麼大家吃過板栗南瓜嗎?板栗南瓜其實是小型d的早熟南瓜。之所以名字中有板栗二字,是因為它吃起來有板栗的味道。那麼,板栗南瓜皮可以吃嗎?
一、板栗南瓜皮可以吃嗎
只要清洗乾淨,板栗南瓜皮就可以吃,但由於板栗南瓜皮比較硬,因此腸胃不太好的朋友就不要吃了。
二、如何挑選板栗南瓜
板栗南瓜和其它蔬菜水果不大一樣,越老的才越好吃,因為老的板栗南瓜所含的水分變少了,含糖量自然就比嫩瓜多,吃起來更甜,因此,我們要挑選老的板栗南瓜。
1.看瓜稜
板栗南瓜表面上許多條溝痕,這就是南瓜的瓜稜。老的板栗南瓜的溝痕比較深、瓜瓣比較鼓。
2.掐瓜皮
板栗南瓜的瓜皮比普通南瓜要硬,而老的瓜就更硬了。所以,我們在挑選板栗南瓜的時候可以用手掐一下瓜皮。如果掐不動,那就說明這個板栗南瓜比較老了,自然也就好吃。
3.聞氣味
老的板栗南瓜聞起來有清甜的瓜香,但老的過頭的板栗南瓜的香味比較淡甚至沒有香味了。
三、板栗南瓜做成的美食
1.蒸板栗南瓜
蒸著吃是板栗南瓜常見的吃法,做法簡單,聞起來有著濃郁的板栗香味,吃起來軟糯香甜,老人小孩都能吃。
2.板栗南瓜蒸排骨
這是一種新穎的吃法,蒸熟的板栗南瓜內裝著燉好的排骨,板栗南瓜的頂部被做成了花一樣的蓋子,吃排骨的時候再開啟,看著如此精緻的美食,竟令人不忍心去破壞了。
看了我的介紹,大家是不是認識了一種全新的南瓜呢?是的,它的名字叫做板栗南瓜,板栗南瓜的皮是可以吃的,而且板栗南瓜比普通的南瓜要甜很多,令我吃驚的是,它的熱量並不高,平均100克的板栗南瓜只有36大卡的熱量,因此,想要減肥的朋友可以放心吃。
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