鹽是什麼時候出現的,鹽是怎麼來的
你想過沒有,要是沒有了調味料鹽巴,那麼我們每天吃的菜都會感覺沒有了味道,可能會有酸,有辣,但是沒有鹽巴搭配,其他調味料都會黯然失色。那麼,你知道鹽是什麼時候出現的嗎?
一、鹽是什麼時候出現的
有史料上說鹽的起源竟然可以追溯到五千年前的炎黃時代,說是那時的夙沙氏從海水中提取出來的。那時候的鹽還不叫鹽,叫做滷,證據就是20世紀50年代在福建出土的煎鹽的文物,可以證明最晚在公元前5000到公元前3000年。總而言之,鹽就是在我國古代公元前5000年就可能出現了很早前就出現了。但是,鹽在古時候可不像我們現在一樣便宜,那時候鹽是由官府來掌控的,為了控制百姓的稅收,加上為了鞏固地方政權,鹽就被地方牢牢掌控,百姓不得私自制鹽或是藏鹽,嚴重的可能會被判罪砍頭。
二、鹽是怎麼來的
在國中的化學課本上其實講過鹽的製作方法,就是將海水蒸乾,再經過一系列操作就能得到優質鹽,只是那種很消耗材料,提取的鹽巴很少,自己製作的話,實在不划算,而工業上就可以,因為要提取的鹽巴多,一般用海水晒鹽或者湖水來煮,直到晶體析出,之後再除去雜質,沉澱,過濾,蒸發就可以得到精鹽了。除此之外,人們在精鹽里加入碘元素,可以攝取更多的鹽分以及攝取碘元素。
以上可以看出,關於鹽的歷史還是非常悠久的,這也正好從側面表現了我們國家古人的智慧,和熱愛發現的心態能在公元前5000年前就能製作複雜的鹽巴,造福了我們大家。可以說在許多家庭裡尤其是廚房裡,鹽巴的地位可是很高的,還有就是加碘鹽可以預防甲狀腺腫大,所以現在市面上的鹽巴都是加碘鹽巴。
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