火龍果自然熟的怎麼挑,火龍果的品種有哪些
近些年,火龍果成為各大超市水果攤位的熱銷買點,深受養生人士、減肥人士的喜愛,市面上的火龍果看起來大同小異,吃起來味道差別卻不小,火龍果自然熟的怎麼挑,怎麼去吃它,讓我來告訴你。
一、火龍果自然熟的怎麼挑
市場上賣的火龍果大多都是自然成熟的,因為火龍果本身比較容易成熟,被摘下來放置一段時間就可以通過自身釋放乙烯進行催熟,但也不排除有些商家為了銷量進行人工催熟,人工催熟的火龍果存在一個問題,就是通過人工催熟劑催熟的很可能是果實的外皮,而果實內部實際並沒有完全成熟,所以吃起來會有酸澀感。
挑選自然熟的火龍果首先要看火龍果的顏色,顏色越紅,說明熟的越好,火龍果的頂部綠色部分應當是明亮的,這樣的火龍果才新鮮。
其次要看火龍果的軟硬程度,用手指按壓火龍果表皮,如果它很硬,說明未成熟,如果軟了,說明成熟過頭,最好選擇軟硬適中的,才更加可口;再者可以看火龍果果皮外綠色上翹如葉子一樣的部位,小“葉子”顏色翠綠、質感較硬,說明就很新鮮,不新鮮的則會變成枯黃色甚至幹棕色。
二、火龍果的品種有哪些
火龍果的品種也是多樣的,從外表上來看,大至分為三大品種:紅皮紅心火龍果、紅皮白心火龍果和黃皮白心火龍果。紅皮紅心火龍果果肉呈紅色或紫紅色,鮮食品質佳‘;紅皮白心火龍果果肉呈白色,鮮食品質一般,是比較普通的一種;黃皮白心火龍果皮黃肉白,屬於火龍果中品質最佳、口感甜度最好的一個型別。
現在市面上,大多賣的是紅皮紅心和紅皮白心火龍果,紅心火龍果價格則更高一些。
火龍果富含維生素C,能美白面板,還很低能量,具有減肥、降低膽固醇的作用,不僅如此,火龍果代表著吉祥,當禮物送給朋友也有很好的寓意,說了那麼多,小夥伴們對火龍果是不是有了更多的瞭解了呢,那麼就去買火龍果吃吧。
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